Resep masakan tahu telur sehat untuk anak

Mencari resep makanan sehat untuk anak? Memang susah-susah gampang mengetahui makanan kesukaan anak. Anak lebih suka makanan yang rasanya enak biarpun itu kurang bergizi dan kurang sehat. Hasillnya meskipun anak suka makan, namun kurang mendapatkan manfaat dari apa yang mereka makan.  Bahkan mungkin bisa menimbulkan penyakit jika makanan enak itu berasal dari sumber yang kurang higienis.

Sebagai orang tua, kita sebaiknya memberikan makanan yang tidak hanya enak dan lezat, juga harus sehat bagi pertumbuhan anak. Arti sehat bermacam-macam. Sehat bisa diartikan mengandung beberapa zat misalnya protein yang berguna untuk pertumbuhan anak.

Salah satu resep masakan praktis yang bisa kita buat untuk anak dengan bahan yang mudah dan murah namun bergizi misalnya omelet sayur udang dan tahu telur. Berikut ini resepuntuk tahu telurnya.

resep-tahu-telur-sehat-anak

Bahan :
•    Tahu putih 1 potong, bentuk persegi kecil
•    Telur 4 butir
•    Garam 1/3 sdt
•    Minyak goreng 500 ml
•    Merica bubuk 1/3 sdt
•    Mentega 2 sdm

Saus Kecap :
•    Bawang putih 3 siung, tumis sampai layu.
•    Cabai rawit 1 buah.
•    Kacang tanah goreng 1 sdm.
•    Kecap manis 75 cc
•    Cuka 1/2 sdt.
•    Air matang 3 sdm.

Taburan :
•    Taoge pendek 50gr, seduh air mendidih, tiriskan.
•    Kacang tanah 2 sdm, tumbuk kasar.
•    Seledri 2 batang, iris kasar.

Cara Membuat :
  1. Tahu putih digoreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
  2. Kocok telur, tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata.
  3. Masukkan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.
  4. Panaskan minyak goreng dengan sedikit mentega dalam wajan (wajan kecil), gunakan api kecil saja.
  5. Tuang 1 sdm sayur adonan tahu telur, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Kerjakan yang sama hingga adonan tahu telur habis. Sisihkan
  6. Saus kecap : tumis bawang putih dan cabai hingga layu, angkat. Gerus tumisan ini bersama kacang tanah dan cabe rawit. Pindahkan dalam wadah lain, tambahkan kecap manis, air matang, dan cuka, aduk rata hingga tercampur rata. Sisihkan.
  7. Siapkan piring saji, atur tahu telur, siram dengan saus kecap, taburkan kacang tanah yang sudah digerus kasar, taoge pendek, dan irisan daun seledri.

Cukup mudah bukan resep masakan tahu telur sehat untuk anak. Selamat mencoba.

0 Komentar untuk "Resep masakan tahu telur sehat untuk anak"
Back To Top